Así como Latinoamérica, tiene sus afamadas celebraciones, en el otro extremo del mundo también acontece diversas fiestas, siendo una de las más conocidas, las Fallas de Valencia o las tradicionales Fiestas Josefinas. Estas se celebran en honor a San José, patrón de los carpinteros y su desarrollo se da en gran parte del mes de marzo.
Desde fines del mes de febrero en las calles ya se siente las celebraciones y los preparativos de lo que acontecerá en su día central; podemos afirmar que estas fiestas serian algo así como los carnavales de Valencia, donde la algarabía y la sátira se vuelcan en los cadalfals que representaran a diversas imágenes u acontecimientos suscitados hasta ese momento, y que al ser quemados se aduce que los problemas y males serán eliminados.
Monumental Falla de Valencia